Política de Privacidad de Dulce Atelier Madrid, S.L.

1. Introducción e información de la empresa

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (“RGPD”), de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (“LOPDGDD”), y demás normativa aplicable, se informa a los usuarios de la presente Política de Privacidad sobre el tratamiento de sus datos personales por parte de Dulce Atelier Madrid, S.L., en su condición de responsable del tratamiento.

Responsable del tratamiento: Dulce Atelier Madrid, S.L.
Domicilio social: Calle de Alcalá, 58, 28014 Madrid, España
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: +34 914 27 63 58

La presente Política de Privacidad resulta aplicable a los datos personales que sean recogidos a través de los canales de contacto, formularios, reservas, compras, inscripciones a talleres, comunicaciones comerciales, redes sociales, servicios de atención al cliente y cualesquiera otros medios utilizados por Dulce Atelier Madrid, S.L. en el marco de su actividad de baking-studio, organización de talleres, experiencias gastronómicas, venta de productos y prestación de servicios relacionados.

2. Recogida y tratamiento de datos

Dulce Atelier Madrid, S.L. puede tratar las siguientes categorías de datos personales:

• Datos identificativos: nombre y apellidos, DNI/NIE o documento equivalente cuando sea necesario.
• Datos de contacto: dirección postal, correo electrónico, número de teléfono.
• Datos de transacción y facturación: información necesaria para gestionar pagos, cobros, devoluciones y facturación.
• Datos relativos a reservas e inscripciones: preferencias, fecha y hora de asistencia, número de participantes, alergias o necesidades alimentarias comunicadas voluntariamente.
• Datos de navegación: dirección IP, identificadores de dispositivo, cookies y datos de uso del sitio web, según corresponda.
• Datos de comunicaciones: consultas, reclamaciones, sugerencias o cualquier otra información remitida por el interesado.

Los datos personales se obtienen, con carácter general, directamente del propio interesado, aunque también pueden proceder de terceros legitimados, plataformas de pago, intermediarios de reservas o fuentes accesibles al público, siempre dentro de los límites legales aplicables.

3. Finalidades del tratamiento de los datos

Los datos personales podrán ser tratados por Dulce Atelier Madrid, S.L. para las siguientes finalidades:

• Gestionar consultas realizadas a través de los canales de contacto.
• Gestionar reservas, inscripciones y asistencia a talleres, cursos, experiencias y eventos.
• Prestar los servicios contratados y mantener la relación comercial o contractual.
• Gestionar pagos, cobros, devoluciones, incidencias y facturación.
• Atender solicitudes de información, presupuestos y comunicaciones previas a la contratación.
• Enviar comunicaciones comerciales sobre productos, actividades, promociones o novedades, cuando exista base legitimadora para ello.
• Cumplir obligaciones legales, fiscales, contables, administrativas y de consumo.
• Garantizar la seguridad de personas, instalaciones, sistemas y activos de Dulce Atelier Madrid, S.L.
• Gestionar reclamaciones, ejercicio de derechos y procedimientos legales.
• Mejorar la calidad de los servicios y la experiencia de usuario, incluyendo análisis estadísticos y de uso, cuando proceda.

4. Base jurídica del tratamiento

El tratamiento de datos personales por parte de Dulce Atelier Madrid, S.L. se basa, según corresponda, en una o varias de las siguientes bases jurídicas:

• Ejecución de un contrato o aplicación de medidas precontractuales, cuando el tratamiento sea necesario para gestionar reservas, compras, talleres o servicios solicitados.
• Cumplimiento de obligaciones legales, especialmente en materia fiscal, contable, mercantil, de consumo, seguridad y atención de requerimientos de autoridades.
• Consentimiento del interesado, en particular para el envío de comunicaciones comerciales cuando sea exigible y para determinados tratamientos opcionales.
• Interés legítimo de Dulce Atelier Madrid, S.L., por ejemplo para la mejora de servicios, prevención del fraude, seguridad de los sistemas o atención de reclamaciones, siempre ponderando los derechos y libertades del interesado.
• Protección de intereses vitales, en casos excepcionales vinculados a situaciones de emergencia o seguridad de personas.

Cuando la base jurídica sea el consentimiento, el interesado tendrá derecho a retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo a su retirada.

5. Cesión de datos y terceros

Dulce Atelier Madrid, S.L. no venderá ni cederá datos personales a terceros salvo obligación legal, necesidad contractual o cuando exista consentimiento del interesado.

En el desarrollo de su actividad, los datos podrán ser comunicados a:

• Administraciones públicas, juzgados, tribunales y fuerzas y cuerpos de seguridad, cuando exista obligación legal o requerimiento válido.
• Entidades financieras y pasarelas de pago, para la gestión de cobros, pagos y devoluciones.
• Asesorías, gestorías, auditores y proveedores de servicios profesionales vinculados a obligaciones contables, fiscales o legales.
• Proveedores tecnológicos, de alojamiento web, mantenimiento informático, mensajería, gestión de reservas, envío de comunicaciones y soporte técnico, que actuarán como encargados del tratamiento conforme a contratos adecuados.
• Empresas de transporte o reparto, cuando sea necesario para la entrega de productos o materiales.
• Plataformas de venta o intermediación, en caso de que el usuario interactúe o contrate a través de las mismas.

Todos los proveedores que traten datos por cuenta de Dulce Atelier Madrid, S.L. estarán sujetos a obligaciones contractuales de confidencialidad, seguridad y tratamiento conforme a instrucciones documentadas.

6. Transferencias de datos a terceros países

Con carácter general, Dulce Atelier Madrid, S.L. tratará los datos dentro del Espacio Económico Europeo. No obstante, algunos proveedores tecnológicos o servicios en la nube podrían implicar transferencias internacionales de datos fuera del EEE.

En tales casos, Dulce Atelier Madrid, S.L. adoptará las garantías adecuadas exigidas por la normativa aplicable, tales como:

• Decisiones de adecuación adoptadas por la Comisión Europea.
• Cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
• Medidas complementarias de seguridad cuando resulten necesarias.

El interesado podrá solicitar información adicional sobre las transferencias internacionales y las garantías aplicadas contactando con Dulce Atelier Madrid, S.L. en los datos indicados al final de esta política.

7. Plazo de conservación de los datos

Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recabados y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos.

• Datos relativos a clientes, reservas y servicios: durante la vigencia de la relación contractual y, posteriormente, durante los plazos de prescripción de acciones legales.
• Datos de facturación y contabilidad: durante los plazos exigidos por la normativa fiscal, mercantil y contable.
• Datos tratados con base en el consentimiento: hasta que el interesado retire dicho consentimiento o solicite la supresión, salvo obligación legal en contrario.
• Datos para comunicaciones comerciales: hasta que el interesado se oponga al tratamiento o retire su consentimiento.
• Datos de consultas o solicitudes de información: durante el tiempo necesario para atenderlas y, posteriormente, durante el plazo de prescripción aplicable.

Transcurridos dichos plazos, los datos serán bloqueados o eliminados de forma segura, según corresponda.

8. Derechos de las personas usuarias

El interesado puede ejercer los siguientes derechos en relación con sus datos personales:

• Derecho de acceso: conocer qué datos personales trata Dulce Atelier Madrid, S.L. y obtener información sobre el tratamiento.
• Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Derecho de supresión: solicitar la eliminación de los datos cuando proceda legalmente.
• Derecho de limitación del tratamiento: pedir la restricción del tratamiento en determinadas circunstancias.
• Derecho a la portabilidad: recibir los datos en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, o solicitar su transmisión a otro responsable cuando sea técnicamente posible.
• Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos por motivos relacionados con su situación particular, especialmente en tratamientos basados en interés legítimo o con fines comerciales.

Para ejercer estos derechos, el interesado deberá remitir una solicitud a Dulce Atelier Madrid, S.L. a través de los datos de contacto indicados en esta política, acreditando su identidad y especificando el derecho que desea ejercer.

Asimismo, si lo estima oportuno, el interesado podrá presentar una solicitud a través del representante legal o de un tercero debidamente autorizado.

9. Retirada del consentimiento

Cuando el tratamiento de datos se base en el consentimiento, el interesado podrá retirarlo en cualquier momento enviando una comunicación a Dulce Atelier Madrid, S.L. a través del correo electrónico [email protected] o por escrito al domicilio social indicado.

La retirada del consentimiento no afectará a la licitud de los tratamientos realizados con anterioridad a dicha retirada ni impedirá aquellos tratamientos que deban continuar por obligación legal o por otra base legitimadora distinta del consentimiento.

10. Derecho a presentar una reclamación

Si el interesado considera que el tratamiento de sus datos personales vulnera la normativa aplicable, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), especialmente si no ha obtenido satisfacción en el ejercicio de sus derechos.

Puede obtener más información en la sede electrónica de la AEPD: www.aepd.es

11. Seguridad de los datos

Dulce Atelier Madrid, S.L. aplica medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, con el fin de proteger los datos personales frente a la pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, divulgación, alteración o destrucción accidental o ilícita.

Entre otras medidas, pueden incluirse controles de acceso, políticas de contraseñas, cifrado cuando proceda, copias de seguridad, procedimientos de gestión de incidentes y formación del personal con acceso a datos personales.

No obstante, el usuario debe tener en cuenta que ningún sistema es completamente invulnerable, por lo que Dulce Atelier Madrid, S.L. no puede garantizar la seguridad absoluta de la información transmitida por medios electrónicos.

12. Información de contacto

Para cualquier cuestión relacionada con la presente Política de Privacidad, el ejercicio de derechos o cualquier solicitud sobre el tratamiento de datos personales, el interesado puede contactar con:

Dulce Atelier Madrid, S.L.
Calle de Alcalá, 58, 28014 Madrid, España
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: +34 914 27 63 58

13. Cambios en la política de privacidad

Dulce Atelier Madrid, S.L. se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales, criterios de la autoridad de control o cambios en la operativa de sus servicios.

Cuando se produzcan cambios relevantes, se informará a los usuarios por los medios adecuados. Se recomienda revisar periódicamente esta política para estar informado sobre la forma en que Dulce Atelier Madrid, S.L. trata los datos personales.